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Innovation des installations de panification avec les solutions d’automatisation Schneider Electric

Ars Pan Industriale s’est confiée à Schneider Electric pour les composants électriques, électroniques et pour les solutions d’automatisation à la base de ses installations.

Ars Pan Industriale, société qui s’occupe de projets concernants des installations industrielles et artisanales pour la panification et la patisserie, réalise des machines complètes et automatisées qui couvrent toutes les phases de travail : de la création de la pate à la fermentation, jusqu’à la cuisson et le refroidissement des produits.

Dans ce cadre, Ars Pan Industriale s’est confiée à Schneider Electric pour les composants électriques, électroniques et pour les solutions d’automatisation à la base de ses installations.

« Travailler avec Schneider Electric a profondément modifié notre approche de la production. Avec le conseil des experts de Schneider, nous avons introduit des solutions qui ont révolutionné la conception et la façon de gérer les moteurs , qui constituent la partie la plus critique des machines produites par Ars Pan Industriale. «  explique Matteo Sacco, le patron d’Ars Pan Industriale…

En particulier, Ars Pan Industriale et Schneider Electric ont conçu une solution permettant de réduire les câblages, d’améliorer la gestion des moteurs et sa flexibilité.

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