Etuve de fermentation pour pain de mie

Nos étuves automatiques pour la fermentation du pain de mie peuvent être de différents types :

• statiques 
• dynamique avec solution à plateaux avec peignes pour le transport de moule avec chargement automatique

Elles sont équipées d‘un group de climatisation avec gestion de la température et de l’humidité au moyen de PLC.