La tête de ligne pour pain de mie peut être de deux typologies différents :
- une machine diviseuse/bouleuse, avec un repos des pâtons en corbeilles, puis un faconnage et un dépot du pâtons dans la moule.
- une machine diviseuse/bouleuse, avec un repos de pétits pâtons en pétits corbeilles et un dépot des pétits pâtons, alignés et compactés dans la moule.
