Forno a tunnel per ciabatte

I nostri forni a tunnel ciclo termici per la produzione di ciabatte possono essere di varie larghezze e lunghezze utili, a seconda degli spazi disponibili presso i nostri clienti o dei volumi di prodotto richiesti, con suoli di cottura fino a 140 mq, e possono essere di tre tipologie:

• – suolo di cottura in materiale refrattario
• – suolo di cottura in pietra vulcanica / granito per una cottura più artigianale
• – suolo di cottura a rete per una cottura più “dolce” del pane o per la cottura su teglia