Il Knackebrot è un tipico pane croccante svedese.
La parola knäcke è un suono onomatopeico che imita il rumore del pane croccante che si spezza.
Il Knackebrot è un prodotto ricco di fibre. tendenzialmente consumato durante la prima colazione o anche come snack durante la giornata. Può essere cosparso da semi di lino, semi di papavero e sesamo.
I nostri impianti per la produzione del Knackebrot comprendono tutte le fasi del processo:
